铁是人体生命活动不可缺少的元素，具备生产血液的起到，是人体中生产血红蛋白的最重要元素。缺铁可引发孕妈咪贫血，机体免疫力上升，易感染，重度贫血甚至不会引发怀孕时炎症功能的障碍，大出血等严重威胁生命的后果。还能引发胎宝宝发育不良、出生于后智力偏高等严重后果。
由于胎宝宝的血液必须从孕妈咪的血中吸取铁，蛋白质，卟啉等原料来生产，孕期铁的消耗量较非孕期有所增加。同时孕期又面对血液溶解的问题，更加不易引发血中红蛋白的上升。所以说道孕妈咪不应摄入充足的铁，以获取孕期的市场需求及生产时大量萎缩的血。所以孕妈咪分娩后要多不吃一些含铁非常丰富的食物如：动物的内脏、如肝、心等红色的瘦肉如牛、猪、兔等动物的血。
这些都所含非常丰富的血红蛋白铁和肌红蛋白中的铁，人体更容易更有和利用。植物性食物中，芝麻、红枣、血糯米、赤豆等也所含较多的铁，但植物来源的铁在孕期比较吸收率较低，不能作为辅助，无法仅有靠这些食品来补铁。
蔬菜中的菠菜铁含量较高，但其中所含的草酸不会诱导铁的吸取，因此并非补铁的最佳自由选择。妊娠期孕妈咪共需铁１２００mg，其中３００mg借以符合胎宝宝必须，５７０mg供给孕妈咪红细胞利用，其余打算补偿怀孕时的损失。育龄妇女因有月经每月出血３０～５０ml，故储铁量严重不足，胎儿后期易患缺铁性贫血，在此建议孕妈咪每天不应供给铁２８mg，如维生素C严重不足的孕妈咪，铁的供给量还不应激增，避免妊娠期缺铁不应在未孕时即减少铁的入量，在妊娠期最少有３００mg的铁贮备。
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